Salve a tutti e benvenuti in questo nuovo articolo , chi non ha mai assaggiato almeno una volta il cacao ? Oggi ho il piacere di presentarvi un' azienda con cui ho avuto il piacere di collaborare ,vi sto parlando del venditore di Amazon MySuperfoods che mi ha inviato una busta da 500 gr di cacao 100% biologico in polvere . Potete acquistarlo QUI
Cos’è il cacao?
Il cacao proviene dall’America meridionale tropicale ,si ricava da una pianta della famiglia delle sterculiacee ,si presenta sotto forma di albero e può raggiungere un altezza tra i 4 e i 10 metri. I frutti della pianta del cacao sono delle bacche che possono raggiungere una lunghezza di 20 cm e al loro interno sono contenuti dei semi da cui si ricava proprio il cacao crudo. Il suo nome scientifico è Theobroma . Nel cacao fondente vi è contenuta la epicatechina, che dona al cacao il suo caratteristico gusto amaro e che ne mantiene inalterate le proprietà nutritive.
Quali sono i benefici?
Il cacao , è una “bomba energetica” per ogni occasione. Esso è un potente antiossidante , aiuta la rigenerazione cellulare ad apparire e a sentirti più giovani dentro e fuori, inoltre combatte gli effetti dei radicali liberi ed aiuta a combattere il colesterolo cattivo. A differenza del cioccolato che è spesso troppo ricco di zuccheri , la polvere di cacao in realtà aiuta a mantenere un peso salutare perché aumenta i naturali livelli energetici.
Come si puo' utilizzare il cacao in cucina?
Il cacao, proprio come il cioccolato, è utile per preparare cupcake ,muffin, biscotti, frappé, frullati e centrifugati .
Opinione finale : vi consiglio di provare questo prodotto perché e' biologico , e' sicuro per la nostra salute , ed e' certificato dall' Soil Association Organic la principale organizzazione di certificazione delle produzioni biologiche del Regno Unito .
